【なでしこ寿司】前オーナー「修行は2ヶ月。雇うのは18〜25歳の女性。30歳過ぎの女性は裏方へ。汚れ仕事の仕込みは男の仕事」

1:2019/11/11(月) 07:26:51.12ID:mjk4nzY89 東京・秋葉原の裏町に日本食のあるパイオニアが存在する。
若くて美人の女性職人を揃えた国内初のすし店だ。

猥雑な店舗が軒を連ねる界隈に位置する「なでしこ寿司」で唯一、滑りけがあるものといえば魚くらいだろう。
すし職人の千津井由貴さん(24)は「魚が好きだ」と話す。

千津井さんは「すし店で6年間働いていたが、すしを握れるのは男性だけだった」とし、
「繁盛している日でさえも、ヘルプに入ることさえできなかった。それがこの世界のしきたりだ」と語る。

店の名物は、漫画のパンダ、およびカエルの頭部のような形をした寿司だ。
客の90%を男性が占める。

なでしこ寿司では2カ月ですしの作り方を習得する。
内蔵を取り去ったり、身を下ろしたりする汚れ仕事に女性たちは関わらない。
裏方には2人の男性が控える。

「なでしこ寿司」のオーナー、錦織和也氏は、日本の働く女性の新たなモデルを作りたかった、と話す。
しかし、雇うのは18〜25歳の女性だけだ。
同氏は「フレッシュでかわいい」がわれわれのスローガンだと説明し、「30歳でここで働くことを望むなら、裏方だ」と述べた。

錦織氏は、なでしこ寿司にミシュランの星を獲得する質が備わっていないことを認め、「高い期待を持たずに来店するのが最善だ」と話す。
若者と外国人に受ける店を目指すという。

https://snjpn.net/archives/166476

163:2019/11/11(月) 08:26:47.80ID:Qhcgdgpw0

寿司は専門学校で十分!のホリエがプロデュースしたの?
ホリエがエグゼクティブ・プロデューサーになった方のミス慶應は中止だったっけ?
https://bunshun.jp/articles/-/14132?page=3

677:2019/11/11(月) 17:24:11.54ID:NJxLLMkf0

別に女が握ったってよくね?食う食わねーは俺らが決めることだしよ。
商売はそのターゲットを模索して始めてんだから、若い女の握る寿司食いてー奴らのための寿司屋であって、それ以外はシカトしてりゃー良いのよ。

679:2019/11/11(月) 17:25:58.65ID:+GyDvu330

2ヶ月あれば寿司くらい握れるだろ
米の上にネタを乗せるだけやん

144 2019/11/11(月) 08:20:17.72ID:itefdSIM0

多様性こそが商売のキモ。
違法じゃなきゃ、客に被害さえなければなにをやってもいい。

ここで文句言うカスは店には来ないんだからどうでもいい

268 2019/11/11(月) 08:59:06.70ID:MMpHSqKC0

>>144
こんなとこで批判している連中は鼻くそ以下なので無視しとけばいいww 大多数の人達はこんな寿司屋あるのねぐらいなもんだ

273:2019/11/11(月) 09:00:08.41ID:UFmwiRy80

>>268
汚れた女のパンティー買ってトイレで一発抜いて持ち帰らないオッサンに言われてもなw

228:2019/11/11(月) 08:45:54.27ID:9u5fK//S0

仕込みこそ料理人の腕の見せ所だろうに
ただの寿司ロボットじゃん

13:2019/11/11(月) 07:34:16.66ID:q9vUCnJB0

ようするに男がいないと成り立たない職場なんだ

663:2019/11/11(月) 16:14:25.04ID:n1itYW7W0

ってかなんで2011年の記事で今頃スレッド立ってんだ?

53:2019/11/11(月) 07:48:51.52ID:WC3j66aA0

女体盛りはまだか?

43 2019/11/11(月) 07:46:20.87ID:SKGajs4T0

35年前に既に女性だけの寿司屋があったよ
何年かで潰れたが
キャバレーのオーナーが経営してた
うちの母ちゃんそこで寿司握ってたよ
最初は流行ってたけど、そのうち閑古鳥
鳴いて閉店だってさ

49 2019/11/11(月) 07:48:08.21ID:7oKDMsE30

>>43
そんでお前の父ちゃんのちんこ握ったのか

300 2019/11/11(月) 09:06:06.80ID:jEAv89Sd0

>>49

いや、母ちゃんの胸に決まってるやろ

309:2019/11/11(月) 09:10:47.52ID:UFmwiRy80

>>300の続き

452:2019/11/11(月) 10:36:05.36ID:w5AHyUCV0

外人用には良いだろうな
どうせ寿司の味なんて分からないだろうし華やかな女性に握って貰う方がいいだろしな

548:2019/11/11(月) 12:09:55.37ID:bLo5Y+kR0

マックも調理はすべて男とかわいくない女で接客はかわいい女にやらせてるし
寿司握らせないで女は寿司出すだけでいいだろ

153 2019/11/11(月) 08:23:52.42ID:4Q8DtlJM0

20歳のムチムチパイパン巨乳ワカメ寿司なら食う

155:2019/11/11(月) 08:24:40.84ID:UFmwiRy80

>>153
巨乳押し寿司

パイパン巻き寿司

186:2019/11/11(月) 08:32:33.11ID:UFmwiRy80

>多数派のライトフェミは女性が性を売り物にすることには割と寛容

女が売春したり風俗で働くのに寛容なフェミが
なぜあれほどまでに、アニメ・漫画の女性キャラをたたくのか?
男が女キャラクターを性的に扱うのが許せないらしいよ

作者が女のエロ漫画家バカうどんとかに頼めば大丈夫?

632 2019/11/11(月) 14:33:49.29ID:J4URgphv0

今のオーナーにかわってからフェミ路線にかわったの?

636:2019/11/11(月) 14:51:45.51ID:S4zxm83J0

>>632
正直接客なら女性のが向いている
お前らも受付や店員が
むさ苦しいオッサンは嫌だろw

性別のないロボットやAIでも
男性は威圧的だから警備ロボットなどで用いられ
歓迎している雰囲気が必要な窓口や接客は
女性化されることが多いから

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